湖南白酒氣相色譜儀

湖南白酒氣相色譜儀

湖南名酒

1.酒鬼酒

酒鬼酒是湖南吉首市特產，是馥郁香型白酒的，始于1956年。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成。具有色澤透明，香氣濃郁，入口香甜醇厚飽滿，香氣和諧，回味清爽悠長等特點。

2.邵陽老酒

邵陽老酒是湘窖酒業下的一款產品，產自湖南邵陽，由水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米釀造而成。具有酒質明亮透明，酒體豐滿，清香馥郁，爽口回甜等特點。

3.湘泉酒

湘泉酒產自湖南吉首市，是湘泉型白酒的，是酒鬼酒旗下系列產品。具有酒無色透明，香氣純正，香氣和諧，回味醇厚爽口等特點。

4.武陵酒

武陵酒產自湖南常德，是國十七大名酒之一、醬香型三大名酒之一，始于1952年。具有酒體呈淡黃色，醬汁香氣突出，口感高雅細膩，醇厚爽口等特點。

5.白沙液

白沙液產自湖南長沙，其前身為長沙酒廠，始建于1952年7月。由高粱、小麥、糯米、飲用水經古遺六法釀造而成。具有酒窖香氣高雅，口感醇厚等特點。

填充柱測定白酒中的醇酯
方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。
測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
采用內標法定量。內標物為乙酸正丁酯。