近年來，假酒中毒事件時有發生，工業酒精當酒賣的新聞經常見諸報端，嚴重危害了廣大消費者的健康。據報道，造成中毒的假酒大多都是因為在飲用白酒中含有過量甲醇。甲醇為易揮發（沸點65℃）、略有酒精味的液體，對人體有很大的危害。

 

       因此，國家標準規定：以糧食為原料釀造的白酒，甲醇含量不得超過0.04g/100mL，用薯干等代用品釀造的白酒，甲醇含量不得超過0.12g/100mL。甲醇含量檢驗是酒類檢測中至關重要的檢驗項目，本產品采用變色酸法，可以對甲醇進行快速檢測，zuidi檢測限達到0.01g/100mL，適用于白酒樣品中甲醇含量的測定，可對甲醇嚴重超標的白酒進行現場有效監控。

 

1、取離心管（1.5mL）插在離心管架上，以小滴管取待測酒樣2滴加入離心管中；

2、向加有酒樣的離心管中加入3滴指示劑A，蓋好塞后搖勻；

3、靜置5min后打開離心管塞，向其中滴加3滴指示劑B，蓋好塞后搖勻直至無色澄清狀態；

 

4、打開離心管塞，向其中滴加2滴指示劑C（指示劑C含有濃硫酸，混合后離心管會發熱，操作時需注意安全），蓋上塞子（無需搖勻），置離心管架上；

 

5、2min后觀察顯色情況，參照第一標準比色板（實物卡）初步判讀結果；觀察完后搖勻，搖勻時需用食指和拇指各持離心管尖部與塞兩端，輕而緩地使離心管作水平與豎直擺動，應避免激烈振動而使離心管中的液體急劇升溫導致離心管爆開；

 

6、搖勻后靜置3min觀察顯色情況，參照第二標準比色板（色塊卡）判讀結果。若與初步結果有出入，以色塊卡結果為準。

 

7、同時以甲醇陰性對照液作空白對照測試，即以2滴陰性對照液取代待測酒樣，其余步驟同上述（2）～（6）。
 

 

適用于各種白酒中甲醇含量的快速檢測。

 

1、如果以糧食（或薯干等代用品）為原料釀造的白酒，甲醇含量超過0.04g/100mL（或0.12g/100mL），提示該酒不合格，不能飲用。

 

2、現場快速檢測判定為不合格的白酒，需抽樣送法定質檢機構進一步確認。

3、注意滴加酒樣、標樣和試劑量的一致性，及檢測步驟和檢測時間的同步性。

 

4、檢測試劑中含有強酸性物質（濃硫酸），操作時需做好必要保護措施（如戴防護手套、眼鏡等），注意安全。檢測后各試劑瓶口應以干凈紙巾擦凈后蓋緊蓋子。離心管及吸管可清洗晾干后再用。

 

5、滴液過程中必須采用直立式滴加，即滴瓶應豎直向下滴液，否則可能影響檢測結果。

 

保存條件 

置通風干燥的室溫環境中，保質期1年。