HYM-1AC米飯食味計

一、用途：

通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進行分光測定。以光學原理測定米飯的“外觀”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指標，并綜合評定米飯好吃程度指標值－“食味值”。

二、技術參數:

*測定對象：粳稻米飯和秈稻米飯

*測定項目：

粳米檢量線：食味值、外觀、口感

秈米檢量線：食味值、外觀、口感

*測量精度要求：

*食味值：測量范圍10～100；測量精度：重復性誤差≤2

*外觀：測量范圍2～10；測量精度：重復性誤差≤1

*口感：測量范圍2～10；測量精度：重復性誤差≤1

*測定時間:低于80s/1次(壓飯時間+測量時間)；

*測量方式：采用近紅外光和可視光波段的反射光和透射光

*可儲存樣品數據量≥8000個，單樣品重復數據量≥40個

*分光方式：固定濾波器方式；

*光源：鎢絲鹵光燈；

*波長范圍：540～970nm

*感光器件：硅光電二極管；

*具有帶打印功能，數據結果可自動保存和打印

*外部連接:通過RS－232C與電腦連接；

*操作方法:用電腦測定數值并顯示測定結果

*電源：AC220V；環境溫度：15～30℃；環境相對濕度：30%—80%（不可結露）；

基本配置：主機一臺；軟件一套；打印機1臺；小型天平一臺、米飯成型器1套；打印卷紙4個；鹵光燈1個；保險絲1個；說明書 1套。

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