多環芳烴 (PAHs) 是致癌的稠環芳烴類化合 物。作為一種痕量污染物，多環芳烴被廣泛 地發現于水體、廢棄物、大氣懸浮顆粒、土  壤和食物中。如美國環保署公布的方法 EPA 方法550.1，610 和 8310所規定：使用HPLC結 合紫外和熒光檢測器可對多環芳烴進行常規監測。